Pastel de marisco

Ingredientes: Para el puré de Patatas: - 5 Patatas. - Nuez de Mantequilla. - Sal y golpe de Pimienta negra. - 1 Cucharada sopera de leche. Relleno: - 3 Pimientos del piquillo. - 1 Latita de atún en escabeche blanco. - 2 Cucharadas soperas de maíz. - 5 Palitos de Surimi. Decoración: - Langostinos. - 1 Huevo duro. - Orégano - Crema de Módena.
Preparación: 1- Ponemos a cocer las patatas (lavadas y con piel) en un cazo con agua....... y el huevo también. (10 min cocción para el huevo). Cuándo las patatas estén cocidas las pelamos y cortamos en trozos para después machacarlas y hacer el puré...... al que agregaramos nuez de mantequilla + sal + p. negra + 1 cucharada sopera de leche. Reservamos. 2- Ahora dejamos el resto de ingredientes preparados...... el surimi picadito... el atún desmigado.... los langostinos pelados y los pimientos del piquillo les damos un toque en una sartén. 3- Con ayuda de un aro empezamos a montar el timbal..... yo puse una capa de puré de patatas y encima 3 piquillos 4- Otra capa de puré encima de los piquillos y ponemos el atún + surimi + maíz.... y la última capa de puré un poco mas gruesa..... aplastamos un poquito con una cuchara. 5- Retiramos con cuidado el aro y decoramos con los langostinos..... 6- Sólo nos queda espolvorear el orégano y poner el huevo duro a la mitad con la salsa de crema de módena.